Opdracht

Je hebt van je docent een dagmenu gekregen. In dit dagmenu staan verschillende voedingsmiddelen die energie en voedingsstoffen leveren.

Met behulp van de app "Voedingswaardetabel" ga je uitzoeken hoeveel energie (kcal) het dagmenu oplevert als iemand precies de hoeveelheden eet en drinkt zoals op het dagmenu staat.

Dit doe je als volgt:

Stap 1:
Maak een nieuw document aan in de app "Quickoffice".

Stap 2:
Zet de voedingsmiddelen onder elkaar, en zet de genuttigde hoeveelheden (gram en ml) voor de voedingsmiddelen.
Belangrijk: Zorg er voor dat alles in één scherm komt te staan (zonder dat je moet scrollen dus).

Stap 3:
Zet de hoeveelheid energie die ieder voedingsmiddel oplevert achter ieder voedingsmiddel.
LET OP: in de app zie je de hoeveelheid energie per 100 gram, soms moet je dus gaan rekenen.

Stap 4:
Tel alle waarden van de energie bij elkaar op en zet het totaal aantal kilocalorieën (kcal) onderaan.

Stap 5:
Tussen de 9 en 13 jaar hebben jongens gemiddeld 2200 kcal per dag, en meisjes gemiddeld 2100 kcal per dag nodig. Is het dagmenu dat je hebt bekeken geschikt voor een jongen van 12 jaar? Noteer dit onderaan je document.

Stap 6:
Zet je naam en je klas bovenaan het document.

Stap 7:
Maak een screenshot van je document. Zorg er voor dat alles goed zichtbaar op het scherm komt te staan.

Stap 8:
Mail de foto van stap 7 naar je docent.

Veel succes!

Leerdoel

Leerlingen krijgen inzicht in de energetische waarden van voedingsmiddelen.

Na aanpassingen van deze opdracht (zie tips) krijgen leerlingen inzicht in de hoeveelheden voedingsstoffen die bepaalde voedingsmiddelen kunnen leveren.

Voorwaarden

• Kennis van de app en bediening ervan

Stappenplan

1. Zorg dat aan alle voorwaarden voldaan is
2. Stel verschillende dagmenu's samen
3. Bespreek de opdracht met de leerlingen of geef hen een opdrachtbeschrijving

Tip voor op school

Tip 1: Deze opdracht kan op veel fronten worden aangepast. Zo zou je leerlingen ook kunnen laten kijken naar de hoeveelheden van de genuttigde voedingsstoffen. Tip 2: Maak verschillende dagmenu's (variërend in moeilijkheidsgraad) om te differentiëren in de klas. Tip 3: Maak een zeer ongezond dagmenu met veel junkfood. Tip 4: Laat leerlingen een dag lang bijhouden wat ze eten en drinken en laat ze de energetische waarde (en/of de hoeveelheden voedingsstoffen) van hun eigen dagmenu uitrekenen. Tip 5: Laat leerlingen de uitkomst van (hun eigen) dagmenu vergelijken met de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van voedingsstoffen en kcal. Door deze stap reflecteren leerlingen op hun eigen eetgedrag.